Elaborare una strategia di espansione per Brughera SA
Descrizione
Brughera SA è diventata negli anni una delle più importanti aziende attive nel settore del commercio di bevande in Ticino, grazie soprattutto ad un graduale ampliamento dell’assortimento, al continuo sviluppo della rete distributiva e alla cura delle relazioni con la clientela. Per continuare il suo percorso di crescita, l’azienda ha iniziato a riflettere in merito ad un’ulteriore estensione del suo raggio di azione in altre regioni del cantone.
Al fine di preparare le prossime tappe di sviluppo aziendale, Daniele Cattaneo ha incaricato il gruppo di studenti di individuare le regioni più attrattive nelle quali ampliare la propria attività e di elaborare una strategia di espansione, valutandone anche i parametri economico-reddituali.
Il team di studenti, in linea con il mandato, ha focalizzato le analisi sui segmenti di clientela del settore alberghiero e della ristorazione, analizzando dapprima l’attrattività di tale settore.
Dopo aver individuato le aree geografiche più interessanti, gli studenti hanno approfondito la situazione di mercato in queste aree consultando dati disponibili a livello secondario e raccogliendo informazioni tramite interviste ad importanti player.
Questa fase di lavoro li ha portati ad elaborare una stima del potenziale di mercato, un’analisi del consumo di bevande nel settore alberghiero e della ristorazione e infine un approfondimento sulla concorrenza, valutandone i punti di forza e debolezza.
Il lavoro svolto ha fornito all’azienda le principali basi decisionali, sia per rapporto alla scelta dell’area geografica più attrattiva, sia in relazione al tipo di strategia da seguire e al posizionamento da realizzare. Inoltre gli studenti hanno proposto un processo di implementazione sui 5 anni, valutandone anche gli impatti economico-reddituali.
Team di progetto
Cristian Barbuto
Aleksandar Ranic
Partner di progetto
Successori di Eugenio Brughera SA
Zona industriale 3
6805 Mezzovico
www.brughera.ch
Referenti aziendali
Daniele Cattaneo – Direttore
Coach SUPSI
Laura Luoni
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Definizione di una strategia di espansione nel territorio ticinese – Brughera SA