Descrizione
Broken City Brewing Co. è un birrificio artigianale gestito da tre soci fondatori che ne sono i proprietari: Rodrigo Silva, Andrés Silva e Fabio Colombo. Il birrificio, comprensivo anche di una tap-room, è situato nel quartiere di Davesco-Soragno a Lugano e la sua attività̀ principale consiste nella produzione di birre moderne, con una predilezione per il luppolo. Broken City Brewing Co. si rivolge ad una fascia di clientela alta, di età superiore ai 30 anni, e in grado di apprezzare le birre artigianali di qualità. Il livello dei prezzi risulta coerente con questo posizionamento. La gamma di prodotti del birrificio è piuttosto ampia e comprende 5 etichette offerte in modo continuativo e altre disponibili a rotazione per periodi limitati, per un totale di 29 etichette presenti in gamma contemporaneamente. Al fine di favorire l’entrata del birrificio sul mercato nazionale, ogni mese vengono rese disponibili per lo smercio oltralpe due birre particolari prodotte in quantità limitata.
Indirizzo e sito web
Broken City Brewing Co.
Strada Ponte di Valle 4
6964 Lugano
www.brokencitybrewing.ch